Vermentino Masso Vivo

Che tipo di vino è Masso Vivo è un vino bianco fermo prodotto da Frescobaldi in Toscana. Ottenuto da uve Vermentino, si presenta con un colore giallo paglierino arricchito da lievi riflessi verdolini. Al naso regala profumi floreali e agrumati che sfumano verso note di frutta a polpa bianca matura, macchia mediterranea e salvia. Al palato risulta armonico e avvolgente, caratterizzato da una spiccata sapidità e una vibrante freschezza. La persistenza e l’ottimo equilibrio lo rendono perfetto per accompagnare raffinati piatti di mare e ricette della cucina vegetariana. Da dove proviene Questa etichetta nasce nel cuore della Maremma, a Magliano, presso i vigneti della Tenuta Ammiraglia. Le viti crescono su colline assolate rivolte verso la costa tirrenica, integrandosi armoniosamente nel panorama locale. L’influenza del mare e il costante soffio delle brezze costiere definiscono il microclima, donando alle uve la peculiare mineralità che esprime l’identità del territorio. La cantina, progettata dagli architetti Piero Sartogo e Nathalie Grenon, è perfettamente inserita nel paesaggio e concepita per un ciclo produttivo orientato al massimo rispetto ambientale. Come viene prodotto Dopo la raccolta, i grappoli vengono sottoposti a una pressatura soffice. Il mosto subisce una decantazione statica a freddo, seguita dalla fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Il vino matura successivamente in acciaio a contatto con le fecce fini, un passaggio essenziale per donare ampiezza e preservare la fragranza originaria del vitigno. Al termine del processo, un periodo di affinamento in bottiglia ne perfeziona l’equilibrio aromatico e gustativo prima della messa in commercio. Storia e curiosità Il Vermentino Masso Vivo deve il suo nome alle imponenti pietre ciclopiche gialle che affiorano presso la Tenuta Ammiraglia. Immersi nel cuore della Maremma, a Magliano, i vigneti beneficiano della brezza della vicina costa tirrenica, che conferisce al vino la spiccata mineralità tipica del territorio. La cantina d’autore, progettata da Piero Sartogo e Nathalie Grenon, rappresenta un vero tempio del design perfettamente integrato nelle geometrie del paesaggio. La tenuta garantisce una produzione vitivinicola d’eccellenza operando nel pieno rispetto dell’ambiente circostante.