Collenottolo

Profilo gustativo

Descrizione

Probabilmente Tenuta Bellafonte è la realtà più sorprendente sorta nella zona del Sagrantino negli utlimi anni. Le vinificazioni mai invasive, le fermentazioni spontanee e i lunghi invecchiamenti donano ai vini una naturalezza e unespressività che non sempre sincontrano nellareale di Montefalco. Il Sagrantino di Montefalco DOCG Collenottolo di Tenuta Bellafonte si pone ai vertici della sua categoria, è magnifico per eleganza, aromatico senza eccessi, con unestrazione tannica eseguita come da manuale. Superbo.

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