Pinot Grigio 'Una Scoperta' Tenuta Belvedere

Descrizione

Il Pinot Grigio della cantina Tenuta Belvedere è un vino bianco ricco, intenso e fragrante prodotto nell’Oltrepò Pavese in provincia di Pavia, area vitivinicola molto vocata ma spesso non considerata come invece si meriterebbe. Questa bottiglia è ottenuta da uve Pinot Grigio in purezza, provenienti da vigne situate su colline poste a circa 260 metri di altitudine. Le viti sono allevate a spalliera con potatura a guyot, seguendo i metodi dettati dall’agricoltura biologica, su terreni caratterizzati da suoli argilloso-calcarei. La cantina è una giovane realtà rilevata nel 2013 da Gianluca Cabrini, vignaiolo animato da una vibrante passione per il terroir oltrepadano che con grande impegno e attraverso la pratica di una viticoltura dal minimo impatto ambientale realizza vini di grande espressività. Il Pinot Grigio di Tenuta Belvedere è prodotto con uve raccolte a mano e attentamente selezionate sia in vigna, nel momento della loro perfetta maturazione, sia in cantina. I grappoli, raggiu...