Bianco biologico di Tormaresca (Marchesi Antinori), prodotto a Minervino Murge nel cuore della DOC Castel del Monte. Blend a base Chardonnay con saldo di Fiano da agricoltura biologica certificata. Lo Chardonnay fermenta e matura in barrique francesi e ungheresi, mentre il Fiano vinifica separatamente in acciaio per preservare freschezza e acidità. Profilo aromatico su frutta tropicale, fiori bianchi e note vanigliate, con sorso strutturato e finale sapido.
