Il Rosato ‘Vela Vento Vulcano’ della Tenuta Cavalier Pepe è un rosato versatile e fresco dell’Irpinia collinare. In etichetta rende omaggio al Golfo di Napoli e nasce prevalentemente da uve Aglianico, provenienti da cinque vigne di proprietà. La macerazione pellicolare a freddo precede una fermentazione a bassa temperatura per circa tre settimane. Al naso è fragrante con sentori di frutti rossi, arricchiti da note di petali di rosa e viola. Il sorso risulta fresco, equilibrato e persistente, con una chiara vena minerale. Si abbina con naturalezza a una pizza margherita
