Etna Rosso San Lorenzo
Etna Rosso DOC
Tenuta delle Terre Nere· Italy
Etna Rosso San Lorenzo
2022·75 cl
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ColoreRosso
Calice
RegioneSicilia
Denominazione
Etna Rosso DOC
Gradazione14.5% vol
Punteggi
93DE
97JS
96RP
Miglior prezzo disponibile
89,00 €
Xtrawine
Profilo gustativo
ColoreRubino tenue con riflessi mogano
AbbinamentoCarni, formaggi stagionati.
Profumi
frutta maturaspezie.
Descrizione
Rosso fermo Etna DOC, 14,5% vol, prodotto da Tenuta delle Terre Nere. Uvaggio 98% Nerello Mascalese e 2% Nerello Cappuccio. Formato 0,75 l, annata 2022. Un Etna Rosso che nasce alle pendici del vulcano, in contrada San Lorenzo, a 700-750 metri di altitudine, dove il terreno vulcanico e il clima fresco donano al vino un carattere unico. Fermentazione alcolica a temperatura controllata (28-30 °C), fermentazione malolattica spontanea e maturazione in barriques, tonneaux e botte grande di rovere francese (20% legno nuovo) per 16-18 mesi. Imbottigliamento dopo 1 mese di affinamento in acciaio. Rubino tenue con riflessi mogano. Strutturato e pieno, con tannini presenti ma morbidi.