Toscana Rosso Il Randagio

Profumi

Descrizione

Il vino rosso toscano Il Radagio di Tenuta di Carleone nasce in vigneti situati in Radda in Chianti, in provincia di Siena. La tenuta di Carleone è stata fondata nel 2012 da Karl Egger, che con l'aiuto dell'amico Sean O'Callaghan produce vini seguendo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica e dell'enologia poco interventista. Il vino si compone in eguale misura di uve Cabernet Franc e Merlot, che sono vinificate in vasche di cemento per 5 mesi, seguiti da un affinamento di un anno negli stessi contenitori. Di colore rosso rubino intenso, si apre al naso con sentori di bacche rosse e nere come mirtilli, fragoline e ribes. Al palato mostra tannini levigate e grande equilibrio gustativo. Si abbina molto bene ai tagliolini al tartufo e alle carni alla griglia.