Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Misco

Profumi

Descrizione

Che tipo di vino è Misco di Tenuta di Tavignano è un vino bianco prodotto nelle Marche da uve Verdicchio . Classificato come Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, esprime un carattere fresco e ordinato, supportato da un tipico finale amarognolo . Il passaggio in acciaio e il successivo riposo in bottiglia delineano un profilo nitido e fruttato , accompagnato da leggere sfumature floreali e speziate. Da dove proviene Questo bianco nasce a Tavignano, all’interno della provincia di Macerata. La menzione Classico colloca la sua origine nell’area storica del Verdicchio dei Castelli di Jesi , un territorio vocato per questa varietà. Le caratteristiche della zona permettono al Verdicchio di esprimere appieno il suo potenziale e garantiscono un chiaro senso di appartenenza geografica, unito a una spiccata precisione e freschezza . Come viene prodotto La vinificazione si svolge in vasche di acciaio a temperatura controllata per assicurare una fermentazione regolare e una pulizia aromatica. Successivamente, il vino matura per sei mesi in acciaio così da preservare le note primarie. Prima di essere distribuito, riposa per almeno sei mesi in bottiglia , una fase che integra le componenti gustative e stabilizza la struttura per mantenere un equilibrio essenziale. Note di degustazione Nel calice mostra un luminoso colore giallo paglierino . Il profilo olfattivo si apre con profumi di frutta matura, acacia e agrumi, arricchiti da un tocco di anice stellato . Al palato risulta fresco e scorrevole, con una progressione coerente ai sentori avvertiti al naso. L’assaggio si conclude con una chiusura amarognola , un elemento che offre dinamismo alla beva senza mai risultare pesante. Con cosa si abbina A tavola si unisce facilmente a preparazioni di pesce , dove la sua freschezza bilancia le consistenze più ricche. Accompagna bene anche piatti a base di carni bianche per sostenere le cotture saporite. Nella tradizione marchigiana è indicato con un brodetto dell’Adriatico o un coniglio in porchetta, poiché esalta gli aromi e le spezie grazie al suo contrappeso ordinato. Quando servirlo È un bianco indicato per chi cerca una bevuta tecnicamente precisa, capace di sostenere menu strutturati. Grazie al suo affinamento equilibrato , si presenta ben definito fin dall’apertura. La sua acidità rinfrescante e il caratteristico tratto amarognolo lo rendono una scelta affidabile per accompagnare pranzi e cene con portate sia delicate che ricche di sapore.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)