Campo di Magnacosta

Che tipo di vino è Il Campo di Magnacosta di Tenuta di Trinoro è un vino rosso fermo della Toscana che esprime con vigore l’essenza del Cabernet Franc. Dal colore rosso rubino impenetrabile, rivela un bouquet fruttato e complesso in cui si distinguono note di mora, tabacco e spezie. Al palato si mostra pieno e imponente, con una trama densa che evolve in un finale lunghissimo e persistente. La solida struttura lo rende ideale per un’eccellente evoluzione nel tempo. Da dove proviene Questo vino nasce in Val d’Orcia, nel territorio di Sarteano, da un singolo appezzamento di circa un ettaro e mezzo. I vigneti, situati tra i quattrocento e i quattrocentocinquanta metri di altitudine, affondano le radici in suoli argilloso-calcarei e ghiaiosi. Un’elevata densità d’impianto assicura rese molto contenute, permettendo al Cabernet Franc di raggiungere una straordinaria concentrazione aromatica e di riflettere fedelmente l’identità del terroir d’origine. Come viene prodotto Il processo di vinificazione prevede una fermentazione in acciaio della durata di dodici giorni, volta a mantenere intatta la purezza del frutto. Successivamente, il vino affina per otto mesi in botti nuove di rovere francese, acquisendo struttura e profondità. La maturazione prosegue per altri undici mesi in vasche di cemento, un passaggio fondamentale per armonizzare l’apporto del legno. Il risultato è un sorso deciso e profondo, perfetto per accompagnare selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati. Storia e curiosità Il Campo di Magnacosta nasce a Sarteano, in un angolo remoto della Val d’Orcia, dove la Tenuta di Trinoro coltiva pregiate viti di vent’anni. Il vino prende vita da un minuscolo vigneto di 1,5 ettari a 400-450 metri di altitudine, i cui suoli argilloso-calcarei e ghiaiosi evocano l’eleganza di Saint-Émilion. Attraverso una fitta densità di 10.000 piante per ettaro e rese bassissime, l’enologo Lorenzo Fornaini esalta un terroir unico, conferendo a questo Cabernet Franc una rara e lussureggiante energia.