Le Cupole

Questo Le Cupole firmato dalla Tenuta di Trinoro è un vino esuberante, ricco di frutta , che colpisce per la vivacità del colore mentre lo si versa nel bicchiere. Si tratta di un taglio bordolese che esprime l’anima nobile ed esuberante della Val d’Orcia Toscana. Un Supertuscan in tutto e per tutto, ma non nel prezzo, che rimane infatti più che accessibile, rendendolo perfetto per le cene più formali, magari in compagnia di amici appassionati. Il Le Cupole nasce da un sapiente assemblaggio di quei vitigni internazionali che si sono adattati con grandi risultati in Toscana, Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon, con una netta predominanza del primo nel taglio finale. Queste uve crescono in vigneti di proprietà della Tenuta di Trinoro che hanno più di vent’anni, situati a un’altezza di circa 400-600 metri sul livello del mare. Il mosto fermenta in vasche d’acciaio macerando per circa 15 giorni a contatto con le bucce. Segue l’affinamento, che si svolge dapprima per 8 mesi in barrique di secondo, terzo e quarto passaggio, e poi prosegue per altri 10 mesi in cemento . Al termine di questo periodo il vino è pronto per venire imbottigliato. Il vino rosso toscano Le Cupole realizzato dalla cantina Tenuta di Trinoro si sviluppa nel calice con un colore luminoso, che richiama la tonalità del rosso rubino. La frutta rossa matura è dominante al naso, intervallata da leggere sfumature più speziate. All’assaggio è di buon corpo, caratterizzato da un sapore rinfrescante e asciutto, da cui emerge un gusto tipicamente fruttato. Il tannino è gentile e ben integrato nella struttura generale. Un classico rosso in stile toscano, perfetto come regalo per tutti gli amici appassionati di grandi etichette.