Toscana Rosso Campo di Tenaglia

Che tipo di vino è Il Tenuta di Trinoro Toscana Rosso Campo di Tenaglia è un vino rosso fermo della Toscana che esprime con precisione il carattere del Cabernet Franc. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino cupo e profondo. Il bouquet aromatico rivela un intreccio di frutti neri come more e mirtilli rossi, affiancati da note di violetta, grafite, cannella e richiami minerali. Al palato offre un sorso strutturato e dalla piacevole consistenza vellutata, sostenuto da tannini eleganti e sottili. È ideale per accompagnare carni rosse e selvaggina, esaltando anche i formaggi stagionati. Da dove proviene Questo rosso nasce nell’area di Sarteano da una specifica parcella esposta al tramonto nota come Campo di Tenaglia. Le viti di oltre venticinque anni affondano le radici in un suolo sabbioso e ben drenato, arricchito da aggregati calcarei. Questa composizione territoriale, situata a 550 metri di altitudine, permette di estrarre al meglio i tratti distintivi della terra. Per valorizzare questa identità unica, Tenuta di Trinoro vinifica le uve di questo singolo vigneto separatamente, restituendo nel calice la pura espressione di un terroir d’eccezione. Come viene prodotto La viticoltura prevede un’elevata densità d’impianto abbinata a rese estremamente basse, garantendo una straordinaria concentrazione aromatica. Dopo la vendemmia, la fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox per circa dodici giorni. Il successivo affinamento si divide in due fasi: il vino riposa inizialmente per otto mesi in botti francesi nuove, acquisendo complessità e sfumature speziate, per poi completare la maturazione per altri undici mesi in vasche di cemento. Questa accurata gestione produttiva definisce un rosso longevo, capace di evolvere elegantemente nel tempo. Storia e curiosità Nato da una preziosa parcella a Sarteano esposta al tramonto, questo eccezionale Toscana IGT riflette l’anima più autentica della Tenuta di Trinoro. Le vigne storiche di Cabernet Franc, con oltre venticinque anni d’età e radici profonde, affondano in un suolo sabbioso con aggregati calcarei a 500 metri di altitudine. Grazie all’elevata densità d’impianto e a rese bassissime, dal 2014 queste uve vengono imbottigliate separatamente per catturare l’identità pura di Campo di Tenaglia, offrendo con l’annata 2023 un rosso dal carattere inconfondibile.