Moscato Bianco 'TuttoSole'

Il Moscato Bianco 'Tuttosole' di Tenuta Fornace nasce dalle vecchie vigne della cantina di Andrea Rossi, in Lombardia, coltivate su suoli calcarei e leggermente argillosi. La fermentazione spontanea e una lunga macerazione sulle bucce di 75 giorni regalano a questo bianco un carattere intenso e mediterraneo, senza aggiunta di solforosa. Al naso emergono note floreali e agrumate tipiche del vitigno, insieme a sfumature di frutta secca e miele. Al palato si presenta secco, sapido e dotato di un tannino asciutto che si addolcisce sorso dopo sorso. Un bianco macerato ideale da gustare in compagnia, magari in abbinamento a un piatto di frutti di mare crudi