ColoreDi colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso si sentono note floreali di fiori bianchi e note fruttate di frutta a polpa bianca, su sfondo vegetale
Abbinamento
Si abbina con antipasti e con primi piatti a base di pesce e verdure.
Descrizione
L’Acquagiusta Vermentino di Tenuta La Badiola può essere definito come “il vino che viene dal mare”. Il vento proveniente dal Tirreno accarezza i grappoli, portandoli alla perfetta maturazione. Le uve vengono vendemmiate in tre fasi per garantire la migliore qualità possibile: la prima fase, quella più anticipata, serve per conferire freschezza ed acidità, la seconda, a maturazione piena, da al vino struttura e morbidezza; infine, la terza ed ultima fase serve per cogliere appieno la sfera aromatica del vermentino. È un vino che scandisce i ritmi della natura ed il forte legame tra uomo e territorio.
