Ladame Cabernet Sauvignon 2021 Salento IGP Tenuta Liliana

Profilo gustativo

Descrizione

Lo Ladame Cabernet Sauvignon di Tenuta Liliana è un vino rosso che valorizza al massimo il Cabernet Sauvignon , espressione raffinata del Salento . Le uve provengono da cinque parcelle differenti, e la vinificazione prevede fermentazione in acciaio seguita da un affinamento di circa 18 mesi in barrique e tonneaux . Nel calice si presenta con colore rosso rubino intenso e al naso offre profumi di mora, prugna matura, chiodi di garofano e sentori erbacei di alloro . Al palato è ricco, deciso, con tannini fitti ma setosi e un finale lungo, persistente ed equilibrato .