Rubicone Rosso Guiry

Profumi

Descrizione

Il vino rosso Guiry di Tenuta Mara nasce in vigneti situati in provincia di Rimini, a San Clemente. È prodotto esclusivamente da uve Sangiovese, che vengono vinificate in vasche di cemento, con la fermentazione spontanea e una macerazione sulle bucce di circa 20 giorni. Il vino affina successivamente sulle fecce fini per 12 mesi in cemento. È caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un bouquet di rosa, lampone, mora, amarena e note speziate di zenzero e anice stellato. Il sorso è fresco e dal finale mentolato. Perfetto per accompagnare il risotto ai funghi, paste ripiene e pesci saporiti come il tonno o il sgombro.