Chianti Classico Riserva

Che tipo di vino è Il Tenuta Perano Chianti Classico Riserva di Frescobaldi è un vino rosso fermo che incarna il carattere autentico della Toscana. Questo blend di Sangiovese e Merlot si distingue per il colore rubino brillante dai riflessi violacei. Al naso, il profilo olfattivo è intenso, con sentori floreali di viola mammola e rosa canina che si intrecciano a note di ribes nero e mirtillo. Al palato, la struttura è sorretta da tannini fitti e setosi, regalando un sorso fresco e avvolgente. Le sensazioni balsamiche si uniscono a speziature di noce moscata, pepe nero e polvere di cacao, chiudendo in un finale armonico con richiami di tabacco nobile e cuoio. Da dove proviene Le uve provengono da Gaiole in Chianti, nel cuore del Chianti Classico. I vigneti sono situati in un anfiteatro naturale a cinquecento metri di altitudine, con una privilegiata esposizione a sud-ovest. Le pendenze accentuate e i suoli sassosi e ricchi di calcare offrono l’ambiente ideale per una maturazione equilibrata. Queste condizioni pedoclimatiche si riflettono nel calice, garantendo un’eccellente definizione aromatica e quella spiccata freschezza e verticalità gustativa che ne delinea l’identità unica. Come viene prodotto La produzione inizia con una vendemmia manuale accompagnata da una rigorosa selezione dei grappoli. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, con costanti interventi per ottimizzare l’estrazione polifenolica. Una macerazione prolungata contribuisce a definire la solida struttura del vino. L’affinamento prosegue per ventiquattro mesi in botti di rovere di Slavonia, una fase cruciale che ne arricchisce la complessità aromatica prima del periodo di riposo finale, garantendo un’evoluzione profonda e una trama tannica perfettamente integrata. Storia e curiosità Questa magnifica espressione di Chianti Classico Riserva DOCG nasce nell’incantevole anfiteatro naturale della Tenuta Perano, a Gaiole in Chianti. A 500 metri di altitudine, i suoli sassosi e ricchi di calcare conferiscono al Sangiovese, arricchito da un tocco di Merlot, un’eleganza assoluta. La rigorosa vendemmia manuale precede l’affinamento di 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, volto a esaltarne la straordinaria struttura. Premiato con 93 punti da Wine Spectator, questo gioiello firmato Frescobaldi regala un sorso vivace, avvolgente e profondamente armonico.