Brunello Montalcino Ugolforte

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Rosso biologico fermo Brunello di Montalcino DOCG, 13,5% vol, prodotto da Tenuta San Giorgio. 100% Sangiovese, formato 0,75 l, annata 2020. Un Brunello che nasce da vigne situate a Castelnuovo dell'Abate, Montalcino. La Tenuta San Giorgio è dedicata esclusivamente al Sangiovese, il vitigno emblema di questa terra. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox con gentili e ripetuti rimontaggi, che consentono lunghe macerazioni e la cessione lenta dei soli tannini nobili e completamente maturi. Affinamento in barrique di primo (30%) e secondo e terzo passaggio (70%), dove il vino affina per 12 mesi. L’affinamento prosegue in botti di rovere di Slavonia da 30 e 50 Hl per ulteriori 24 mesi. Trasuda fragranze molto invitanti di fragole selvatiche, cuoio, legno di cedro e bucce di mandarino secco. Ricco di eleganza e bilanciato al palato. Si distinguono altresì note di legno di cedro, prugne e fichi succosi, oltre a una sottile nota di tartufo. I tannini sono equilibrati e delicati, e creano una struttura stretta ma complessa. Estremamente stratificato ed emozionante.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)