Gumbe di Amirai
Terrazze dell’Imperiese
Tenuta Selvadolce· Italy
Gumbe di Amirai
2021·75 cl
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ColoreRosso
Calice
RegioneLiguria
Denominazione
Terrazze dell’Imperiese
Gradazione13.5% vol
Punteggi
86pttannico
86ptTANNICO
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28,00 €
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Profilo gustativo
ColoreRosso rubino intenso e luminoso, con delicate sfumature color granato
AbbinamentoSi tratta di un rosso interessante e originale, da abbinare a piatti di carne rossa e bianca, ma anche con primi piatti ripieni e/o al ragù.
Profumi
terratabacco in evidenzaarricchite da sentori di uvetta
Descrizione
“Gumbe di Amirai” di Tenuta Selvadolce colpisce fin dal primo approccio, grazie al suo stile rustico e vigoroso, caratterizzato da inconsuete note terrose in apertura. Siamo all’interno della recente denominazione ligure Terrazze dell’Imperiese IGT e questo Rosso è realizzato con uve granaccia in purezza, coltivate secondo i principi della biodinamica e vinificate secondo la filosofia aziendale: fermentazione spontanea con lieviti indigeni in legno e rispetto per il territorio e la natura. Ne risulta un rosso assolutamente da provare, avendo cura di stapparlo 20-30 minuti prima di servirlo.