Rosso Toscana IGT - Rosso di Orma

Il Rosso di Orma della Tenuta Sette Ponti è una raffinata espressione del terroir toscano sotto forma di un IGT (Indicazione Geografica Tipica). Abilmente vinificato dalle varietali Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, questo vino rappresenta un omaggio alla ricchezza e alla diversità della regione. La Tenuta Sette Ponti, situata nel cuore della Toscana, tra le colline ondulate e i vigneti storici, utilizza tecniche di viticoltura sostenibile per preservare l'integrità del territorio e garantire la qualità delle uve. Il clima mediterraneo, caratterizzato da estati calde e inverni miti, favorisce un'ottima maturazione delle uve, che si riflette nelle note complesse e intensamente fruttate del vino. In un calice di Rosso di Orma, il colore è profondamente rosso rubino, preludio a un bouquet ricco di aromi di frutti rossi maturi, spezie dolci e una leggera venatura di erbe aromatiche e minerali terrosi. Al palato, il vino è riccamente stratificato, mostrando un equilibrio impeccabile tra acidità vivace, tannini morbidi e un corpo pieno. Le note di cassis, prugna e cioccolato si fondano con tocchi delicati di vaniglia e tostatura dovuti all'invecchiamento in barrique di rovere francese. Questo vino è perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, come bistecca alla fiorentina o brasati, così come formaggi stagionati. È anche un eccellente compagno di conversazione per serate speciali, capace di evolvere splendidamente nel bicchiere. Servire a una temperatura di circa 18°C per apprezzarne pienamente la complessità aromatica. È consigliabile decantare il vino almeno un'ora prima del servizio per permettere agli aromi di esprimersi al meglio.