Vino Bianco Frizzante

Il Frizzante Bianco di Tenuta Ulisse è un vino bianco vivace e aromatico, ottenuto da un uvaggio misto di vitigni autoctoni a bacca bianca. La sua freschezza e leggerezza lo rendono ideale per momenti di convivialità, offrendo un’esperienza gustativa equilibrata e piacevole. La vinificazione prevede una criomacerazione seguita da una fermentazione a bassa temperatura in acciaio, per preservare al meglio gli aromi primari. Successivamente, il vino subisce una seconda fermentazione in autoclave a valvole chiuse per 30-40 giorni, mentre l'affinamento avviene in vasche d'acciaio sui lieviti, conferendogli maggiore complessità e finezza. Si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso è intenso e floreale, con note di frutta fresca croccante a polpa bianca e agrumi. La delicata effervescenza esalta la freschezza e accompagna un finale lungo e armonioso. Perfetto dall’aperitivo ai pasti, è ideale per accompagnare piacevoli momenti in compagnia.