Rosso di Montepulciano DOC

Il Rosso di Montepulciano DOC di Tenuta Valdipiatta è un esemplare emblematico di questo venerato vino della Toscana. Con una composizione di 90% Sangiovese e 10% Canaiolo, questo vino racchiude l'anima del territorio di Montepulciano, ben noto per i suoi vini di carattere e di lunga tradizione. Alla vista, il Rosso di Montepulciano si presenta con un colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso, si distingue per un bouquet aromatico dove spiccano note di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, arricchiti da sfumature di violette e spezie leggere che riflettono la maturazione in legno. In bocca, il vino offre un gusto equilibrato e armonioso. L'acidità è ben bilanciata dalla tannicità morbida, il che consente al Rosso di Montepulciano di scivolare suadente al palato, con un finale che persiste piacevolmente. Questa struttura rende il vino versatile nell’abbinamento gastronomico: si accosta splendidamente a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. La vinificazione avviene con una macerazione delle bucce a temperatura controllata, seguita da una maturazione in botti di rovere che contribuisce a smussare i tannini e ad arricchire il profilo aromatico del vino. La Tenuta Valdipiatta, rispettando la tradizione, ma con uno sguardo attento alle moderne tecniche enologiche, riesce a proporre un Rosso di Montepulciano DOC che è una vera espressione del terroir, ideale per chi cerca un vino con un ottimo rapporto qualità-prezzo e con la capacità di raccontare la storia di un territorio ricco e appassionato.