Negroamaro vinificato in bianco IGP Maidomo

Il Negroamaro vinificato in bianco IGP Maidomo della Tenuta Viglione rappresenta un’interpretazione affascinante e originale di un vitigno tipico della Puglia. Coltivato nei terreni calcarei e argillosi della zona di produzione, questo Negroamaro viene raccolto con attenzione e vinificato in bianco, una scelta che permette di esaltarne la freschezza e le note floreali, anziché la tradizionale intensità del rosso. Il risultato è un vino dal colore paglierino luminoso, caratterizzato da profumi delicati di frutta a polpa bianca, agrumi e sfumature leggermente iodate, con un’acidità vibrante e un gusto pulito e armonico. L’affinamento avviene in acciaio inox, preservando la purezza aromatica e garantendo una beva immediata e appagante. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei o verdure grigliate, questo Negroamaro bianco è una piacevole sorpresa per chi desidera scoprire nuovi volti della tradizione pugliese.