Tenute Fiorebelli· Italia
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L'Amarone Coste Bianche di Tenute Fiorebelli nasce in vigneti situati sulle colline intorno a Negrar, in provincia di Verona. Il vino è composto da uve Croatina in purezza, raccolte a mano alla fine di settembre. Le uve sono poste in un fruttaio, dove sono lasciate ad appassire a temperatura controllata. Le uve appassite sono vinificate separatamente. Sono diraspate, spremute e poste in vasche di acciaio con l'aggiunta di lieviti selezionati. La fermentazione dura circa 30 giorni a temperatura controllata. Sono effettuati frequenti rimontaggi e délestage, poi viene indotta la fermentazione malolattica. Il vino affina successivamente per 20 mesi in barrique francesi e americane. Di colore rosso rubino intenso, al naso si avvertono chiari profumi di ciliegie mature, uvetta, cioccolato e caffè. Il sorso è morbido e corposo, dal finale lungo e speziato. Si abbina egregiamente a carni rosse e selvaggina dalle cotture importanti.
| Venditore | Stato | Aggiornato | Spedizione | Prezzo | |
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| Vino.com | Esaurito | 23 apr 2026 | Gratuita | 29,20 € | Acquista → |