AbbinamentoIdeale a tutto pasto, accompagna egregiamente una cena a base di piatti di terra. Per un abbinamento tipicamente trentino, provatelo con il Filetto di cervo al ginepro: una vita mai più senza!
Profumi
mirtillomoraliquiriziagarofanospezie
Descrizione
Suadente questo Trento Pinot Nero DOC "Maso Montalto" della Tenuta Margon, un vino che matura per più di un anno in barrique di rovere, a cui fa seguito un ulteriore affinamento in bottiglia di 15 mesi. Un pinot nero, enfant terrible declinato in chiave trentina, complesso ed elegante, con buona orizzontalità degli aromi di naso e di bocca, abbinabile alle tipiche preparazioni di montagna, piatti elaborati di selvaggina o più in generale alle carni rosse. Il vino prende il nome dallomonimo maso attorno al quale vengono coltivate le vigne, a circa 400 metri slm.