Il Lamo di Tenute Rubino nasce sul versante ionico della penisola salentina, presso l'antica città di Ostuni. Le uve Ottavianello in purezza sono vinificate in serbatoi di acciaio termo-regolati, con una macerazione di 7 giorni. L'affinamento si tiene per 5-6 mesi in acciaio e per 1-2 mesi in bottiglia. Di colore rubino brillante, presenta al naso sentori di rosa, more e ciliegie. Il sorso è fresco e immediato, dal finale abbastanza persistente. Ideale in abbinamento a salumi e formaggi e agli arrosti.
