Brunello di Montalcino 'Vigneto Poggio Doria' Tenute Silvio Nardi

Descrizione

Il Brunello di Montalcino Tenute Silvio Nardi ‘Vigneto Poggio Doria’ è un’etichetta di alto prestigio capace di riflettere l’eleganza dei vini di Montalcino. Le uve destinate al Brunello ‘Vigneto Poggio Doria’ provengono dalla parcella Oria, situata nel versante nord-occidentale di Montalcino e facente parte della Tenuta di Casale del Bosco, la prima acquistata dalla famiglia Nardi. Questa tenuta risale al XVII secolo, sebbene già in tempi ben più remoti gli Etruschi praticavano la viticoltura nella zona. Il ‘Vigneto Poggio Doria’ Tenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino è un 100% Sangiovese da viti coltivate a un’altitudine di circa 260 metri sul livello del mare, su terreni ricchi di diaspri, sabbie e argille, altresì caratterizzati da un’abbondanza di scheletro. Dopo la raccolta manuale dei grappoli, effettuata solitamente durante la seconda settimana di ottobre, le uve vengono ammostate in vasche di acciaio inox, dove la fermentazione alcolica si realizza a temperatura controll...