Morellino di Scansano Madrechiesa Riserva

Il “Madrechiesa” è un Morellino di Scansano Riserva che rappresenta la selezione di un singolo vigneto, particolarmente vocato alla produzione di Sangiovese di qualità. Un grande vino che gioca su un equilibrio di corde eleganti, vibranti e fascinose , unendo la sobrietà al carattere. Una bottiglia che incarna perfettamente i valori dei tre giovani fratelli a capo della cantina Terenzi, realtà che ha bruciato molte tappe conquistando sin da subito consensi in Italia e all’estero. Robert Parker, guru mondiale del vino, ha definito la cantina come “una delle realtà più promettenti di tutta la viticoltura toscana”. Assolutamente da provare. Il “Madrechiesa” Morellino di Scansano Riserva viene realizzato da Terenzi partendo dalle uve di Sangiovese coltivate in un’unica parcella, che dona il nome all’etichetta stessa. Ci troviamo in un terroir poco più piccolo di quattro ettari, caratterizzato da un sottosuolo ricco di magnesio e potassio, con sabbie grossolane e argille da cui traspare una buona presenza di scheletro, ideale per drenare l’acqua in eccesso. La vendemmia manuale si svolge durante il mese di Settembre. La fermentazione del mosto avviene in vasche d’acciaio termocondizionate, dove si svolge anche la malolattica. Il successivo affinamento si svolge per 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia . Questo Morellino di Scansano Riserva “Madrechiesa” di Terenzi si presenta alla vista con una tonalità rosso rubino, attraversata da leggeri lampi che richiamano il granato. I profumi che avvolgono il naso sono ampi e variegati, e ci raccontano un profilo fruttato e balsamico, impreziosito da rimandi alla macchia mediterranea e al sottobosco. In bocca è di medio corpo, con un sorso caloroso e concentrato, che chiama una beva importante anche grazie all’ ottima texture tannica . Il vino simbolo della storia enologica della cantina, massima espressione di ciò che il Sangiovese riesce a esprimere in un cru di grande impatto.