ColoreCalice color giallo paglierino scarico, con riflessi verdolini
AbbinamentoAromatico, intenso, ricco, il Nova Domus si abbina a meraviglia a piatti di pesce e di verdure, crostacei e carni bianche.
Descrizione
Alto Adige "Nova Domus" della cantina Terlano proviene da un blend di uve pinot bianco, chardonnay e sauvignon blanc, coltivate nella zona di Terlano. Vendemmia manuale, lenta fermentazione in botti di rovere grandi e affinamento per 12 mesi sui propri lieviti, in parte in acciaio e in parte in botti grandi di legno. Bianco spiazzante per complessità e intensità di profumi. Suggestioni e poesia, per quest'altro capolavoro di Terlano.
