Terlaner Cuvée Bianco Cantina

Il Terlaner Cuvée Bianco della Cantina Terlano rappresenta la tradizione e la storia di un territorio dove le varietà internazionali a bacca bianca hanno trovato un habitat ideale per esprimersi su notevoli livelli qualitativi. È l’etichetta ideale per addentrarsi nella gamma dei vini di questa prestigiosa realtà altoatesina e per apprezzarne lo stile rigoroso, limpido e minerale , che si ritrova poi anche nelle versioni in purezza delle tre uve qui utilizzate. Il Pinot bianco dona equilibrio, eleganza e armonia, lo Chardonnay regala ricche e fragranti note fruttate e il Sauvignon Blanc contribuisce a dare un tocco di fresca aromaticità all’assemblaggio. La Cuvée Bianco Terlaner della Cantina Terlano nasce da un sapiente ed equilibrato assemblaggio di una selezione di uve del territorio. Le vigne sono coltivate sui rilievi collinari di Terlano, situati a un’altitudine compresa tra i 300 e i 700 metri sul livello del mare e caratterizzati dalla presenza di terreni generati da disfacimento di porfido quarzifero d’antica origine vulcanica. Si tratta di suoli poveri e drenanti, composti da sabbie con una piccola presenza di argilla, che poggiano su una roccia madre di quarzo. Il clima, fresco e sempre ventilato, è connotato da forti escursioni termiche, che favoriscono maturazioni lente e lo sviluppo di corredi aromatici ricchi ed eleganti. Alla pigiatura delicata dei grappoli, segue la vinificazione a temperatura controllata in tini d’acciaio inox. Il vino matura per l’80% in vasche d’acciaio inox e per un 20% in grandi botti di legno, per un periodo di circa 6 mesi. Il Terlaner Cuvée Bianco della Cantina Terlano è l’etichetta che meglio rappresenta il terroir tipico della zona di produzione. La scelta dell’assemblaggio, infatti, conserte di andare oltre il singolo vitigno in purezza, per mettere in luce e portare in primo piano caratteristiche dei suoli e del clima . Si presenta di colore giallo paglierino con luminosi riflessi verdolini. Il bouquet regala eleganti aromi di frutta a polpa bianca, pesca, mela verde, cenni agrumati e sfumature di erbe officinali. L’ingresso al palato è ricco, c