AbbinamentoOttimo in abbinamento alle carni rosse, si sposa bene anche con il risotto ai funghi.
Palato
corposo; i tannini sono ben integratila persistenza è ottima
Profumi
bella complessità; spiccano i sentori di frutti di boscole note di cioccolato fondente
Descrizione
Questo Shiraz nasce da una collaborazione tra Anthony Terlato e Michel Chapoutier; di medio corpo e di consistenza setosa, è una vera e propria rivelazione, soprattutto perchè il suo profilo ricorda i Syrah della Valle del Rodano. Affinato, da 10 a 12 mesi, in botti di rovere e in tini di cemento, è imperdibile.
