Falconero Zero
Lambrusco dell'Emilia Rosso FrizzanteDOC
TerraQuilia· Italy
Falconero Zero
2019·75 cl
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ColoreRosso
Calice
Denominazione
Lambrusco dell'Emilia Rosso FrizzanteDOC
Punteggi
81pttannico
Miglior prezzo disponibile
15,50 €
Tannico
Profilo gustativo
ColoreRubino intenso il colore al calice
AbbinamentoDa scegliere per aprire le convivialità al posto della classica bollicina, è ottimo in accompagnamento a un bel tagliere di salumi e affettati misti.
Descrizione
È prodotto partendo da una predominante base di lambrusco grasparossa, alle quali viene aggiunto un piccolo saldo di malbo gentile. Dopo la vinificazione in rosso sulle bucce, si procede alla seconda fermentazione, seguita quest’ultima da un riposo sui lieviti di 48 mesi. La sboccatura alla volèe completa i passaggi che portano a ottenere il Lambrusco dell'Emilia Rosso Frizzante IGT “Falconero Zero” etichettato Terraquilia. È un Lambrusco di cui non ci si stanca mai.