ColoreRosa con riflessi violacei che ne esaltano la brillantezza
AbbinamentoSi abbina su tutto ciò che è antipasto, perfetto con dei primi di medio condimento e con del pesce condito, perfetto anche con crostacei o frutti di mare.
Palato
è sapido con una grande freschezzain fondo alla degustazione si percepisce struttura ed equilibrio.
Profumi
mela rossapescaaccenni balsamici.
Descrizione
Rosato biologico fermo dall'Etna DOC, 12,5% vol, prodotto da Terrazze dell'Etna. Uvaggio 100% Nerello Mascalese. Formato 0,75 l, annata 2024. Un rosato che nasce dall'abbraccio dei vitigni autoctoni dell’Etna, in particolare il Nerello Mascalese, vitigno principe dell’azienda. Le vigne si trovano nel comune di Randazzo (CT), sul versante nord ovest dell’Etna, a un'altitudine tra i 650 e i 950 m. s.l.m., in un clima fresco e ventilato con notevole escursione termica tra il dì e la notte. Vinificazione in bianco, affinamento in acciaio e poi in bottiglia. Al naso è fresco con splendidi sentori di mela rossa e pesca e accenni balsamici. Colore rosa con riflessi violacei che ne esaltano la brillantezza. Al palato è sapido con una grande freschezza, in fondo alla degustazione si percepisce struttura ed equilibrio.
