Poggio Maru Primitivo di Manduria

Profilo gustativo

Descrizione

Rosso fermo Primitivo di Manduria DOC, 14% vol, prodotto da Terre Cevico. Formato 0,75 l, annata 2024. Un vino che esprime la potenza e l'eleganza del Primitivo, con uve selezionate da vigneti a bassa resa nei comuni di Avetrana e Manduria. Vinificazione con fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e affinamento per il 40% in barriques di rovere francese e americano di primo passaggio per 8 mesi e il restante 60% in acciaio. Profumo scuro di ribes e mora matura con un accenno di rovere al naso. Colore viola scuro. In bocca si mescolano sapori di frutta esplosiva con una leggera erbacea per una potente esplosione di sapore che dura in bocca. Il finale è sorprendentemente lungo, con note durature di prugna e spezie. Ideale con carne rossa alla griglia e primi piatti saporiti.