Greco di Tufo Terre degli Angeli

Profumi

Descrizione

Il Greco di Tufo Terre degli Angeli della Cantina Terredora nasce in vigneti di proprietà situati in Santa Paolina, in provincia di Avellino. È prodotto interamente da uve Greco raccolte e selezionate manualmente. Le uve sono vinificate con macerazione a freddo, a cui segue la fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio. Successivamente il vino affina su fecce fini nei medesimi contenitori per alcuni mesi. Il vino è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con un bouquet di albicocca, pesca, mela, sentori vegetali e di mandorla amara. Al palato è elegante e strutturato, dalla lunga persistenza aromatica. Si abbina con la cucina di pesce saporita, in particolare con gli spaghetti allo scoglio, i crostacei e il pesce alla griglia, oltre che con i formaggi freschi.