Greco di Tufo Terre degli Angeli

Il Greco di Tufo Terre degli Angeli della Cantina Terredora nasce in vigneti di proprietà situati in Santa Paolina, in provincia di Avellino. È prodotto interamente da uve Greco raccolte e selezionate manualmente. Le uve sono vinificate con macerazione a freddo, a cui segue la fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio. Successivamente il vino affina su fecce fini nei medesimi contenitori per alcuni mesi. Il vino è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con un bouquet di albicocca, pesca, mela, sentori vegetali e di mandorla amara. Al palato è elegante e strutturato, dalla lunga persistenza aromatica. Si abbina con la cucina di pesce saporita, in particolare con gli spaghetti allo scoglio, i crostacei e il pesce alla griglia, oltre che con i formaggi freschi.