Champagne Lieu Dit Dalivard Nature

Blanc de Blancs da una singola parcella di Chardonnay esposta a nord-ovest a Celles-sur-Ource, su suoli argillo-calcarei a mezza collina. Fermentazione spontanea in barrique borgognone senza filtrazione, dosaggio zero. Sorso ampio e strutturato, con acidità cristallina che sostiene un frutto teso e note minerali prolungate.