Champagne Extra Brut

Profumi

Descrizione

Lo Champagne Blanc de Blancs è prodotto dal Domaine Thierry Fournier, da 5 generazioni produttori di Champagne in Festigny. Il blend è composto esclusivamente da uve Chardonnay. Dopo la vinificazione il vino è spumantizzato secondo il metodo champenoise e affina per almeno 48 mesi sui lieviti. Di colore giallo dorato intenso, ha un perlage fine e persistente. Al naso i profumi ricordano i fiori gialli, la pesca bianca e la pasticceria. Il sorso è ben bilanciato, dal finale minerale. Ottimo come raffinato aperitivo, si abbina egregiamente ai carpacci di pesce e al risotto di mare.