ColoreGiallo paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente
AbbinamentoPerfetto per allietare l'aperitivo, si sposa molto bene con antipasti leggeri a base di pesce di lago e crostacei.
Palato
eleganteequilibratodi lunga persistenza
Profumi
cedro maturoscorza d'aranciamela renettale note di mondorlecrosta di pane
Descrizione
Il "Vènt" a firma Toblino è un Trento Doc che rinchiude in sé tutta la vocazione del territorio natio per la spumantizzazione; riporta alla mente il clima mite della Valle dei Laghi, caratterizzato dalla costante presenza di vento, e unisce all'esperienza di cantina sapienti pratiche viticole. In questo caso la permanenza sui lieviti si protrae per 36 mesi e il vino che ne risulta è elegante e d'innata complessità: una volta provato non si dimentica.
