Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2010

Profilo gustativo

Descrizione

Nei vigneti La Groletta e Conca d'Oro, siti nella vocata e illustre zona della Valpolicella, crescono le uve che compongono l’Amarone Valpolicella Classico Tommasi, specchio fedele della filosofia di famiglia, fatta di amore per le tradizioni, apertura al cambiamento, rispetto dell’ambiente e cura del prodotto. L’appassimento dei grappoli sui tradizionali graticci in bambù detti arele e l’affinamento per tre anni in botti di rovere consentono all’Amarone Tommasi di palesare riflessi porpora tra il rosso rubino del suo colore, profumi di prugne e ciliegie mature, un gusto pieno e corposo, tannini levigati e una prolungata persistenza.