Ripasso della Valpolicella Superiore 2022 - Mezzina 375ml

Il Ripasso della Valpolicella Superiore Mezzina di Tommasi è un vino che incarna l’essenza del territorio veneto, espressione autentica della Valpolicella Classica. Ottenuto principalmente da uve Corvina, Rondinella e Molinara, questo rosso intenso si distingue per il metodo di affinamento ripasso, che consiste nel rifermentare il vino giovane sulle vinacce dell’Amarone, conferendo complessità e struttura. Al calice si presenta con un colore rubino profondo, accompagnato da profumi ricchi di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, arricchiti da delicate note speziate e leggere sfumature di vaniglia e cacao, frutto dell’invecchiamento in botti di rovere. Al palato è morbido e armonico, con tannini setosi e una piacevole persistenza che invita a un sorso dopo l’altro. Ideale con piatti di carne, formaggi stagionati e risotti saporiti, esprime al meglio la tradizione e la passione di Tommasi per il vino di qualità.