Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - 2015

Nel cuore della storica zona di Ghemme, tra le dolci colline del Piemonte, il Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG Vigna Pelizzane 2015 di Torraccia esprime tutta l’eleganza e la complessità del vitigno Nebbiolo. Questo vino nasce da uve attentamente selezionate e da una vinificazione tradizionale che ne preserva la struttura e l’identità territoriale.Il lungo affinamento, parte in botti di legno e parte in bottiglia, regala un bouquet ampio e sfaccettato dove emergono note di rosa appassita, ciliegia matura, spezie dolci e un soffio di liquirizia, sostenute da un’evidente freschezza e tannini vellutati ma decisi. La persistenza aromatica accompagna ogni sorso, invitando a meditare su questo territorio denso di storia vitivinicola.Si abbina con carni rosse, arrosti saporiti e formaggi stagionati, celebrando una ricca esperienza sensoriale tutta piemontese.