Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Blanc di Neri

Il vino spumante Blanc di Neri di Torre Rosazza nasce in vigneti situati vicino alla Tenuta, in provincia di Udine. La filosofia di Torre Rosazza è di produrre vini friulani freschi e contemporanei, frutto di una meticolosa cura dei vigneti e di attenzione nel preservare le caratteristiche peculiari di ogni singola varietà. Si compone esclusivamente di uve rosse, che vengono subito vinificate a temperatura controllata. La presa di spuma avviene in bottiglia, con un affinamento sui lieviti di 24 mesi. Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, presenta un perlage fine e persistente. Si apre al naso con note di piccoli frutti rossi, in aggiunta a una leggera nota di chiodi di garofano. Il sorso è pieno e deciso, dall'ottima persistenza. Ideale come aperitivo, si abbina bene anche con le carni rosse.