Riesling Vivace Pietro Torti

Il Riesling Italico Vivace di Pietro Torti è un bianco di lieve effervescenza. La fermentazione finisce in bottiglia, dove si sviluppa una sottile bollicina, nel pieno stile dell’Oltrepò. Al naso è netto e pulito, con cenni di frutta bianca, fiori come gelsomino e intensa scorza di limone, mentre al palato risulta secco, fresco e armonico con il sorso teso e tagliente tipico del vitigno. Da abbinare a carni bianche e piatti di pesce ricchi, perfetto con un baccalà con cipolle e uvetta