Bianco 'Vedomare' Azienda Agricola Toscani

Descrizione

Il Bianco “Vedomare” dell’Azienda Agricola Toscani viene prodotto nel piccolo borgo di Casale Marittimo sulla costa toscana poco lontano da Bolgheri. Oliviero Toscani acquistò negli anni Sessanta un piccolo appezzamento di terra e due cavalli; ogni anno investiva i suoi guadagni nella terra, ingrandendo sempre di più i suoi possedimenti: arrivò ad avere 4000 ulivi, allevamenti di cavalli americani, maiali di Cinta Senese e un vigneto a forma di anfiteatro dagli anni ’90 posto a circa 350 metri sul livello del mare. Oggi è il figlio Rocco a portare avanti l’attività di famiglia, seguendo il sogno del padre e cercando di inserire nuovi metodi di coltivazione, cercando sempre di osservare che cosa la terra è in grado di produrre. Le uve Greco del Bianco “Vedomare” dell’Azienda Agricola Toscani sono coltivate su terreni ricchi di ferro, condizione che garantisce buona struttura ai vini prodotti. Il nome del vino “Vedomare” rimanda al fatto che i vigneti affacciano interamente sul Mar Tir...