Gewurzer Vendemmia Tardiva 'Roen' - 37.5cl

Profilo gustativo

Descrizione

Il Gewürztraminer Vendemmia Tardiva “Roen” fa parte delle “Selezioni Vini d’Autore”, la linea più prestigiosa della Cantina Tramin, una delle più famose e apprezzate realtà dell’Alto Adige. Il Gewürztraminer è un vitigno originario del centro Europa, nato da una mutazione spontanea del Traminer o Savagnin Blanc, che si è poi adattato molto bene al clima caldo e soleggiato della zona collinare di Termeno . Oggi è diventato una vera icona enologica di questo territorio, apprezzata per la sua esuberante aromaticità, che ricorda la frutta esotica e le spezie . Le sue caratteristiche e il suo alto tenore zuccherino, lo rendono particolarmente adatto alla produzione di vendemmie tardive e passiti. Il Gewürztraminer Vendemmia Tardiva è prodotto con le uve provenienti dai vigneti coltivati a Sella, una frazione di Termeno, che si trova a un’altitudine di circa 500 metri, alle pendici della catena montuosa del Roen. Verso metà ottobre si procede al taglio dei tralci e i grappoli restano sulla pianta ad appassire naturalmente fino alla fine di novembre, inizio di dicembre. Quando le uve sono portate in cantina per la vinificazione, hanno perso molta acqua e hanno concentrato gli zuccheri e gli aromi . Il nettare di Gewürztraminer si affina poi in piccole barrique di legno francese. Il vino “Roen” della Cantina Tramin è una vera delizia per il palato , un’eccellenza da degustare e assaporare con tutti i sensi. Un’esperienza coinvolgente, capace di sedurre i palati più raffinati. Si pres

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