"Re Nero" Colli di Faenza Sangiovese DOC 2023

Re Nero è un favoloso Sangiovese in purezza. Ma non un Sangiovese qualunque. Solo quello proveniente da una ristretta zona dei Colli di Faenza, dove può maturare cullato da un sole caldo e da una brezza lieve e costante. Nel momento della raccolta, poi, viene fatta un’attenta selezione dei grappoli, così da conferire in cantina solo i frutti migliori. Dopo la vinificazione, un breve affinamento in piccole botti di rovere rende il suo corpo importante e il profumo intenso e piacevole, con note di frutta matura. E’ un vino nato per stare in tavole. Trova il suo abbinamento ideale in molti piatti della tradizione regionale, a partire dai buoni primi al sugo, o dai formaggi di media stagionatura, per arrivare alla classica grigliata mista.