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La nota di mandorla amara caratterizza in modo inconfondibile il vino bianco ottenuto dal vitigno autoctono un tempo chiamato Tocai, ribattezzato ufficialmente nel 2006 con il nome di Friulano. Oltre alla suddetta tipica nota mandorlata, Il Friulano Colli Orientali del Friuli DOC dell’azienda Tunella offre armoniosi profumi di frutti bianchi e fiori di campo, buona morbidezza e acidità al palato, e un finale particolarmente persistente. Proviamolo in abbinamento ad un'altra strepitosa specialità regionale: il Prosciutto di San Daniele.
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