AbbinamentoAbbinare a umidi e stracotti di carni rosse o di selvaggina, selvaggine in genere, formaggi stagionati. Se invecchiato, ottimo da meditazione.
Palato
si presenta di corpo sostenuto ed austeronotevole l’armonia l’equilibrio; vino di stoffa aristocratica.
Profumi
speziate di liquiriziapepecuoiodi rosa.
Descrizione
Rosso fermo dal Piemonte, 14,5% vol, prodotto da Ugo Lequio. 100% Nebbiolo, annata 2020. Un Barbaresco che incarna l'eleganza e la complessità del Nebbiolo, un vino di stoffa aristocratica. Profumi avvolgenti e complessi con note speziate di liquirizia, pepe, cuoio e di rosa. Al palato si presenta di corpo sostenuto ed austero, notevole l’armonia l’equilibrio. Un vino che nasce da un progetto lungimirante, con una lunga attesa che gli regala classe, importanza e longevità.
