Champagne Brut 'Lot 09'

Lo Champagne ‘Lot 09’ di Domaine de Marzilly nasce dall’idea di Maxime Ullens, che ha recuperato lo ‘Château’ di Hermonville e l’ha trasformato in una cantina votata alla biodiversità. Ottenuto da Pinot Meunier e Chardonnay, fermenta esclusivamente in botti di rovere e matura 36 mesi sui lieviti Al naso rivela fiori bianchi, nocciola tostata e piacevoli accenni iodati. In bocca è fresco, teso e sapido, molto profondo. Ottimo un plateau di ostriche