Umberto Cesari Ca' Grande Sangiovese di Romagna Superiore DOC 2025 0,75 ℓ

Un Romagna DOC Sangiovese Superiore che prende vita da uve Sangiovese in purezza e da un terreno di tipo argilloso, che imprime al vino una splendida mineralità. Vinifica in vasche di acciaio a temperatura controllata e invecchia per 6 mesi, sempre in acciaio. Magnifico da bere giovane, superlativo nei successivi 2/4 anni, il suo colore è rosso rubino con riflessi che sfumano verso il violaceo. Al naso è delizioso con le sue note di frutta e i sentori di petali di rosa, viole dolci e prugne secche. Il palato è asciutto e deciso, notevolmente fine ed elegante. Il suo splendido profilo organolettico lo rende il vino più vocato ad accompagnare deliziosamente antipasti di carne, primi e secondi piatti.